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エジプト式

近畿地方、梅雨明けしました。

さっそく暑い、高温注意報でてます。

暑さを利用して・・・久しぶりにパン焼き。
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これ、エジプト式。
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紀元前4000年頃の古代エジプトで、小麦粉をこねたものを日なたにおいておいたら偶然発酵して、それを捨てずにそのまま焼いたらふんわりしておいしかった・・・発酵パンの始まりだとか。

うっかり昼寝して発酵させすぎなければきれいに焼けます。
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発酵させすぎるとガスが抜けて2度と膨らまない。
無惨なパンに→★過去の失敗

気温が上がってきたのでパン生地のボウルは早めに室内へ避難させ

th_securedownload_2015072013573975b.jpg

セレナも部屋に涼みにきました。


夏のパン焼きはラク。こね時間も短くて今日は5〜6分。
久しぶりに焼いたにしてはうまく焼けました。


今朝の藻川。
th_IMG_3854.jpg
水かさは減ったけど水量は多くて濁ってます。


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グラウンドには流れが運んできた砂利とドロ。あと、近くの畑から流れてきたらしい麦わらとか。

夏休み中、サッカー少年と野球少年と犬飼い中年がこのグラウンドに集います。












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暑っついですね~

せっかくの3連休、外に出たくない程 たまらんです。
私は冷房に弱いので(外出も夏でも長袖のカーディガンが必需なんです)
お家うで扇風機でしのいでます。

わお!パン焼きお上手ですね!!
過去パン失敗記事の不気味さも私結構好きですww

Y子さんへ

私も冷房苦手でしたけど、近年の大阪の暑さは冷房なしでは生きていけないほどです。夏は早朝散歩で眠いし、昼間は暑いしでぐったりです。
パン、ホメてもらえてうれしい。何にもいれずに粉こねて焼くだけですが、パン生地を思いっきりたたいているとストレス解消にもなるんです。ヒヒヒ・・

初コメです(^^)

ユキさま

はじめまして。
私も今年の5月にプロットハウンドの里親になりましたv-353
里親になるにあたり、実際に飼ってらっしゃる方のお話を伺いたくこちらのブログに度々お邪魔しておりました。

セレナちゃんv-286とってもカワイイですネ。
お利口だし・・・我が家の天然坊ちゃまに爪の垢を煎じて飲ませたいくらいです(笑)

これからもちょいちょいお邪魔させていただきたいと思いますので、宜しくお願いしますv-436

ゴマちゃんへ

コメントありがとうございます^_^。
プロットハウンドを迎える過程で私のブログが少しでもお役にたてたなら嬉しいです。ブログ続けててよかったと思うのはまさにこんなときです‼️
5月から、ということはまだ来たばっかりですね。保護犬を迎えたら焦らずゆっくり、がいいみたい。私自身は焦ってカリカリしてしまってじつはけっこう大変でした。今から考えればもっとノンビリしてればよかったと思います。
散歩友達とか、信頼できるトレーナーさんとかと出会って楽しいワンコ生活を送ってくださいね!

ユキ様へ

お返事ありがとうございます。
ブログの情報、とっても役に立っていますよv-353
歴代のワン‘sと違い、成犬から飼うのも、犬種も初めてなので、我が家にやって来るまで結構不安だったんですv-356
画像&動画も沢山UPされているのでシュミレーション(単に妄想ですが・・・)をしていましたwww
私の名義で引き取るのも初めてで、今は両親の助けを借りながら、新米ママさんをやっていますv-355
ご教示頂いた通り“焦らずゆっくり”坊ちゃまのトレーニングに励みたいと思います。
プロットもダンスも好きな方に出会えてテンションMAXなママさんでしたi-236

No title

暑いですね〜
セレナちゃんもバテずに元気そうですね♪
エジプト式フランスパン美味しそ〜
うちは最近パンではなくナンを作り
カレーと食べるのが定番になりつつ、、
膨らまないパンもすごく美味しそうですよ。
なんかラスク感覚で楽しめそう♪

サラロンさんへ

お返事遅くなりましてごめんなさいませ。
大阪は暑いです〜〜〜〜サラッピ地方も暑いでしょうけど。
こう暑いとパン焼きはもちろん家事全般をする気が失せますが、今日作ったコーヒーゼリーはヒットでした。
サラピッ&朝田ちゃん家のブログは毎回ヒットの面白さで素晴らしいですね。つるりんさんとこも再開したし、ワタシもあまりサボらず更新したいと思います。オチもなんもありませんけど、お許しを〜〜〜

No title

ユキさ~ん♪
毎日、激暑ですがお元気でしょうか?
私もなかなか更新することが出来ず
スマホからの更新なら、もう少しup出来るかも~。と
簡単更新を目論んでおります。
それでも、たまにしかしないと思うけど(笑)\(o ̄∇ ̄o)/
ユキさんもご主人もお身体ご自愛下さいませ。
セレナちゃんも、暑さに気をつけてね!

南無三さんへ

放置ブログにコメントありがとうございます!!
ホント、今日こそは更新しようと思いながらできず・・・
暑いですものね。
ご家族の皆々様(人間たち)&らっしー嬢もこの暑さで大変とは思いますが、お互い乗り切って涼しい秋を迎えたいものです。
スマホで更新、ワタシも考えます。
ブログの引っ越しも・・・
ともかく南無三さんもご自愛くださいね!

プロフィール

ユキ

Author:ユキ
'09年からプロットハウンドのセレナと一緒に暮らしています。散歩の次に好きなのはダンスのレッスンを受けること。'14年からパッチワークと英語の勉強を始めました。

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